PopsEra.id–Bengkoang merupakan salah satu umbi-umbian yang mudah ditemukan di Indonesia.
Memiliki rasa manis, tekstur renyah, dan kandungan air yang tinggi, bengkoang kerap dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan, seperti rujak dan asinan.
Selain menyegarkan, bengkoang (Pachyrhizus erosus) mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Kandungan serat, vitamin C, kalium, dan air di dalamnya dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian sekaligus mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Bengkoang juga telah lama digunakan sebagai bahan dalam produk perawatan kulit. Namun, manfaatnya untuk kesehatan tubuh dan kecantikan kulit perlu dipahami berdasarkan kandungan nutrisinya serta bukti ilmiah yang tersedia.
Kandungan Nutrisi Bengkoang
Bengkoang mengandung air dan karbohidrat, termasuk serat makanan. Umbi ini juga menyediakan vitamin C serta sejumlah mineral yang dibutuhkan tubuh.
Dalam setiap 100 gram bengkoang mentah, kandungan energinya sekitar 40 kilokalori.
Bengkoang juga mengandung karbohidrat, protein dalam jumlah relatif kecil, serta mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium.
Kandungan nutrisi tersebut menjadikan bengkoang sebagai salah satu pilihan makanan yang menyegarkan untuk melengkapi pola makan sehari-hari.
Meski demikian, nilai gizi dapat berbeda bergantung pada varietas, kondisi bahan pangan, dan sumber data yang digunakan. Angka nutrisi sebaiknya merujuk pada basis data komposisi pangan yang tepercaya.
1. Membantu Menjaga Kesehatan Pencernaan
Salah satu manfaat bengkoang berasal dari kandungan serat makanannya. Serat berperan dalam mendukung fungsi saluran pencernaan dan membantu menjaga keteraturan buang air besar.
Konsumsi makanan berserat yang cukup juga dapat membantu mencegah konstipasi atau sembelit.
Selain itu, jenis serat tertentu dapat dimanfaatkan oleh bakteri baik di usus sehingga turut mendukung kesehatan saluran pencernaan.
Untuk memperoleh manfaat tersebut, bengkoang dapat dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang yang juga mencakup sayuran, buah-buahan, dan sumber serat lainnya.
2. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah
Kandungan serat dalam makanan dapat membantu memperlambat proses pencernaan dan penyerapan karbohidrat, sehingga berpotensi memengaruhi kenaikan kadar gula darah setelah makan.
Bengkoang dapat menjadi bagian dari pola makan sehat bagi orang yang ingin menjaga kadar gula darah.
Namun, manfaat tersebut tidak berarti bengkoang dapat digunakan sebagai obat diabetes atau menjamin kadar gula darah tetap normal.
Penderita diabetes tetap perlu memperhatikan porsi makan, jumlah karbohidrat yang dikonsumsi, aktivitas fisik, serta mengikuti anjuran tenaga kesehatan.
3. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Bengkoang mengandung vitamin C yang berperan penting dalam menjaga fungsi normal sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C membantu mendukung kerja berbagai sel imun dan berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Memenuhi kebutuhan vitamin C melalui makanan merupakan salah satu bagian dari upaya menjaga daya tahan tubuh.
Meski demikian, mengonsumsi bengkoang saja tidak cukup untuk mencegah seluruh jenis infeksi.
Pola makan beragam dan bergizi seimbang, tidur cukup, serta kebiasaan hidup sehat tetap diperlukan untuk mendukung fungsi kekebalan tubuh.
4. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat dan kalium dalam bengkoang dapat berkontribusi terhadap pola makan yang mendukung kesehatan jantung.
Serat, khususnya serat larut dari berbagai sumber makanan, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol yang kerap disebut kolesterol jahat.
Sementara itu, kalium berperan dalam menjaga fungsi otot dan membantu mengatur tekanan darah.
Namun, manfaat tersebut tidak berarti mengonsumsi bengkoang secara khusus dapat mencegah penyakit jantung.
Kesehatan jantung juga dipengaruhi oleh pola makan secara keseluruhan, aktivitas fisik, kebiasaan merokok, dan faktor kesehatan lainnya.
Manfaat Bengkoang untuk Kecantikan Kulit
Selain dikonsumsi sebagai makanan, bengkoang kerap dimanfaatkan sebagai bahan dalam produk perawatan kulit.
Kandungan air dan vitamin C menjadi salah satu alasan umbi ini dikaitkan dengan perawatan kulit.
Meski begitu, manfaat bengkoang yang dikonsumsi sebagai makanan tidak selalu sama dengan manfaat produk yang dioleskan langsung ke kulit.
Efektivitas perawatan kulit juga bergantung pada formulasi produk dan bahan aktif yang digunakan.
5. Mendukung Kesehatan dan Tampilan Kulit
Vitamin C berperan dalam pembentukan kolagen, yaitu protein yang membantu menjaga struktur dan kekuatan kulit.
Vitamin ini juga berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Dengan memenuhi kebutuhan vitamin C, tubuh memperoleh nutrisi yang diperlukan untuk mendukung kesehatan kulit.
Namun, belum cukup bukti untuk menyimpulkan bahwa mengonsumsi bengkoang secara langsung dapat memutihkan kulit atau menghilangkan noda hitam.
Warna kulit dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk genetika, paparan sinar matahari, dan kondisi kulit.
Untuk membantu menjaga warna kulit tetap merata, penggunaan tabir surya dan perawatan yang sesuai dengan kondisi kulit tetap penting.
6. Membantu Menjaga Kelembapan Kulit
Bengkoang memiliki kandungan air yang tinggi sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan ketika dikonsumsi.
Kecukupan cairan merupakan salah satu faktor yang mendukung fungsi normal tubuh, termasuk kulit. Namun, mengonsumsi bengkoang tidak secara otomatis menjamin kulit menjadi lebih lembap.
Untuk menjaga kelembapan kulit, penggunaan pelembap yang sesuai dan kebiasaan perawatan kulit yang tepat juga diperlukan.
Produk perawatan berbahan bengkoang sebaiknya dipilih berdasarkan komposisi dan kecocokannya dengan kondisi kulit.
7. Membantu Melindungi Kulit dari Stres Oksidatif
Vitamin C dan antioksidan berperan dalam melindungi sel dari stres oksidatif, yakni kondisi ketika jumlah radikal bebas melebihi kemampuan tubuh untuk menetralkannya.
Stres oksidatif merupakan salah satu faktor yang berkontribusi terhadap proses penuaan.
Karena itu, memenuhi kebutuhan antioksidan melalui pola makan yang beragam dapat mendukung kesehatan tubuh, termasuk kulit.
Meski demikian, belum dapat dipastikan bahwa konsumsi bengkoang secara khusus mampu menghilangkan keriput, garis halus, atau bintik penuaan.
Hasil perawatan kulit dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti usia, paparan sinar ultraviolet, gaya hidup, dan kondisi kulit masing-masing orang.
Cara Mengonsumsi Bengkoang dengan Aman
Bengkoang dapat dikonsumsi secara langsung setelah dikupas dan dicuci hingga bersih. Umbi ini juga dapat ditambahkan ke dalam rujak, salad, atau hidangan lainnya.
Hal penting yang perlu diperhatikan adalah bagian bengkoang yang dikonsumsi. Umbinya dapat dimakan, sedangkan biji dan bagian tanaman lainnya tidak boleh dikonsumsi sembarangan karena dapat mengandung rotenon dan senyawa beracun lainnya.
Jika menggunakan produk perawatan kulit berbahan bengkoang, pilih produk yang memiliki informasi komposisi dan izin edar yang sesuai.
Lakukan uji pada area kecil kulit terlebih dahulu untuk mengetahui kemungkinan reaksi iritasi.
Pada akhirnya, bengkoang dapat menjadi pilihan makanan bergizi untuk melengkapi pola makan sehari-hari.
Kandungan serat, vitamin C, air, dan mineralnya mendukung sejumlah fungsi tubuh, sedangkan manfaat khususnya untuk mencerahkan atau meremajakan kulit masih memerlukan bukti ilmiah yang lebih kuat. (*)
